Kom og besøg Sofies Julekage Værksted, hvor du kan få et honninghjerte og selv dekorere med forskellige farver glasur og andet pynt. De kan tegne julesymboler, skrive navne eller andet.
Bagefter får børnene deres kage med hjem i en lille æske.
Sofie hjælper børnene med det praktiske og kommer med forskellige forslag til dekorationerne.
Sofie har 150 kager med denne dag.

Historien om honningkager i Danmark er primært knyttet til byen Christiansfeld, hvor den blev introduceret i 1783 af Christian E. Rasch og senere videreudviklet af Immanuel Martin Achtnich. Kagen stammer fra Tyskland og er en videreudvikling af den tyske “lebkuchen”. I starten var honningkager en delikatesse for de få, men i 1800-tallet blev de mere tilgængelige gennem markeder og industrielle bagerier, og blev især populære til jul.